La región es el marco de un sistema alimentario sostenible

Con la V Cumbre de Regiones Hambre Cero, el regionalismo ha dado respuesta al secretario de Naciones Unidas, Antonio Guterres, lanzada en septiembre de 2021. En aquel momento, el secretario general convocó una Cumbre sobre Sistemas Alimentarios. Más allá de las reuniones anuales del Comité de Seguridad Alimentaria Mundial, más allá de la actividad de la FAO, con esta Cumbre, Guterres señalaba la importancia del concepto “sistema alimentario”, para añadir de inmediato que este debe ser “sostenible”. Con V Cumbre de Regiones Hambre Cero celebrada en Catalunya hemos dicho a Antonio Guterres que, para que sea sostenible, el sistema alimentario debe tener como marco la región. 

Todos los participantes suscribieron este planteamiento, para empezar el presidente de ORU Fogar, Rachid el Abdi, y el anfitrión de la Cumbre, Òscar Ordeig, el conseller de Agricultura, Ganadería, Pensa y Alimentación de Catalunya. Pero también el “Manifiesto Catalunya”, aprobado en esta Cumbre, apunta todas las medidas que el movimiento regionalista cree deben tomarse para evolucionar en este sentido.

En sus mensajes al plenario de la Cumbre, tanto Nosipho Nausca-Jean Jezile, presidenta del Comité de Seguridad Alimentaria Mundial, como el director ejecutivo de la FAO, Qu Dongyu, reconocieron el rol de las regiones en la lucha contra el hambre, señalando ambos la importancia de su trabajo para articular los diferentes niveles de gobierno, desde lo local a lo nacional y lo global.

Quién más se extendió en explicar que el sistema alimentario debe basarse en la región fue, sin embargo, Vicent Domingo, quién fuera director de CEMAS (Centro Mundial de València para la Alimentación Urbana Sostenible). Argumentó que un sistema alimentario es una estructura dinámica y compleja, en la que los elementos que lo componen son variados e interactúan constantemente. Afirmó que en el marco de la región este dinamismo permitía una fluida relación rural urbana. Defendió que el gobierno regional es la mejor instancia para que fluya la relación entre lo local y lo nacional. Expuso la importancia de amparar los mercados locales y de cómo la contratación pública puede influir directamente en el establecimiento de un modelo de economía social regional.

Significativa fue, en este sentido, la intervención de Eugène Aka Aouélé, presidente de la Asamblea de las Regiones y Distritos de Côte d’Ivore. Quién es también presidente del Consejo Regional de Sud Comoé remontó al debate de la IV Cumbre de Chile y se ratificó en las decisiones que allí se tomaron. “Debemos apostar -afirmó- por la soberanía alimentaria y no por la seguridad alimentaria, porque la soberanía nos garantiza la seguridad, pero la seguridad no nos garantiza la soberanía”. Así, se mostró partidario de que el trabajo en favor de la soberanía alimentaria se efectúe en el marco de las regiones.

Gestión del agua

La Cumbre prestó mucha atención a la gestión del agua, por cuanto condiciona extraordinariamente el desarrollo agrícola y alimentario. En este ámbito, quedó muy patente la necesidad de trabajar en un marco regional. Lo expresó en su mensaje al plenario, Alain-Richard Donwahi, presidente de la 15ª Conferencia de las Partes de la Convención de la Naciones Unidas de la Lucha contra la Desertificación y la Sequía, quién había sido asimismo presidente del Consejo Regional de Nawa, Côte d’Ivore. Pero lo ratificaron muchos ponentes aportando ejemplos muy prácticos. Jorge Chávez, gobernador de Loreto, Perú, habló de la sequía que ha afectado recientemente a su región y afirmó que es clave la colaboración entre regiones para afrontar emergencias. Luís Mariano Fernández, diputado en el Parlasur de la Provincia de Tucumán, Argentina, afirmó con contundencia que son las regiones que tienen que enfrentar situaciones cada día más frecuentes a causa de sequías, inundaciones o incendios. Alexandra Quintanilla, viceprefecta del Azuay, Ecuador, insistió mucho en la necesidad de educar en un uso responsable del agua, afirmado que el maro regional debe favorecer la cooperación urbano-rural. La viceprefecta explicó como garantizar un buen suministro de agua evita la despoblación rural.

Despilfarro alimentario y mundo rural

En otras dos temáticas todos los ponentes afirmaron también la necesidad de trabajar en el marco regional: la lucha contra el despilfarro alimentario y el desarrollo rural, clave para soberanía alimentaria. Márcia Cristina Stolarski desde Paraná, Brasil; Antton Alza desde el País Vasco o Sra. Rosa Gloria Vásquez, gobernadora de la Región de Lima, Perú, aportaron buenas prácticas regionales de lucha contra el despilfarro alimentario de tres muy diferentes geografías. Quienes tomaron el clásico tema ORU Fogar del desarrollo rural relacionandolo con la soberanía alimentaria fueron  Mairi Gougeon, ministra de Asuntos Rurales, Reforma Agraria e Islas de Escocia, Claudia Martínez, secretaria de la Mujer, Provincia de Córdoba, Argentina y Salah el Aboudi, consejero del Consejo Regional del Oriental, Marruecos.