Unidades productivas de seguridad alimentaria familiar bajo la modalidad de invernadero

El proyecto de Unidades Productivas de Seguridad Alimentaria Familiar Bajo Invernadero se creó con el objetivo de mejorar la cantidad, calidad y variedad de los alimentos en los hogares de la población rural y periurbana más vulnerable de los municipios de Gómez Plata, Carolina del Príncipe, Guadalupe y Angostura en el departamento de Antioquia. Lo anterior, mediante la producción de alimentos para el autoconsumo a nivel familiar con excedentes para comercialización local, implementando para ello una huerta agroecológica sostenible, desde el modelo pedagógico de “aprender- haciendo” y bajo la modalidad de invernadero por cada una de las 32 familias participantes. En estas unidades productivas se sembraron de forma escalonada 12 hortalizas culturalmente aceptadas en el territorio, al igual que al menos 4 variedades de árboles frutales y/o pan coger en los alrededores de los lotes o del invernadero, un galpón de gallinas ponedoras y pollos, una zona para el pastoreo de aves y una compostera para manejo de residuos orgánicos. Todo ello acompañado de actividades de asistencia técnica, educación alimentaria y apoyo en la comercialización de excedentes de la huerta a cada familia, bajo un mismo esquema de trabajo y gestión técnica para los 4 municipios participantes.